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育儿问题 小孩每天吃红萝卜好吗？
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发布时间：2007-02-26 12:42:19
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我家小孩前段日子生病过，我婆婆让我每天烧红萝卜给她吃，说这样吃身体会好，当然其它东西也在吃，主要还是以红萝卜为主，我想问下这样吃法可以吗？会不会萝卜素过量？
休 闲 宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
胡萝卜 Daucus carota var.sativa；carrot
伞形科胡萝卜属二年生草本。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型。16世纪传入美国。约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型。并于16世纪从中国传入日本。
胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶端各着生一复伞形花序。异花传粉。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日照植物。肉质根在18～20℃时发育良好。中国多于夏秋播种。胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
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