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育儿问题 毛蛋有什么营养？
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发布时间：2010-06-30 12:14:19
>>>>>>>>提问
为什么那么多的人去吃啊？
休 闲宝 贝 网
有人说怀孕的人吃毛蛋可以增加营养，因此很多怀孕的人都去吃
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。
际上，死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，在孵化过程中大多已被胚胎的发育消耗掉了。即使能保留一点儿营养成分，也
无法与鲜蛋的营养成分相比。
另外，由于多数毛蛋的蛋壳已破裂，很轻易智慧被细菌污染。据检测，几乎100%的毛蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。假如吃了热不透、有污染的毛蛋，会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
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