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幼儿期 各阶段宝宝的食物摄取原则
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发布时间：2008-04-11 22:29:16
0－6个月：
尚未开始添加副食品，婴儿全部的营养来源都是配方奶粉，所以这时妈妈毋须
烦恼，因为配方奶粉的营养成分都是依据母奶设计的，不会有问题。若你能哺喂母
乳的话，宝宝会摄取到更充足、品质更好的营养，对宝宝的成长、健康帮助更大。
6个月－12个月：
已经开始添加副食品了，但配方奶粉仍是婴儿大部分的营养来源。婴儿在一岁
以前，肠胃道的发育尚未完全，所以在这时期还不能喝鲜奶。在肉鱼豆蛋类食品的
添加上，应注意选择较容易消化、油脂含量较低的鱼、去筋瘦肉。烹调方法以水煮
、蒸等不加油的方式为主。（备注：选择油少的肉类及无油的烹调方式，并非为了
减少饮食中的油脂总量，因为这时期脂肪的摄取量不能太低。因为母乳中脂肪热量
的比例虽高达56%，但是属于容易消化的小分子脂肪，小婴儿此时的肠胃道，还未
成熟到可以完全消化一般食物中的脂肪。）
18个月－24个月：
这时期大概所有的食物都可以吃了，也可以食用一般牛奶，建议仍选择全脂奶
；在肉类的选择上仍以瘦肉为主，虽然不需低脂饮食，但也不要刻意吃肥肉及皮。
2周岁以后：
小朋友开始吃零食，上了幼儿园后更会碰到各式各样的点心，现在应该开始建
立幼儿良好的饮食习惯了。在食物的选择上，可以将全脂奶改为低脂奶，妈妈则要
采用维持全家人健康的少油、少盐烹调法。
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