母乳的免疫力虽然是到六个月就会足见的减低，但是如果您有足够的母乳，我建议您最好是等宝宝满一周岁是断奶是最佳的，在未满一岁的时候您要锻炼宝宝的胃功能，和咀嚼能力，宝宝可以吃饭后是断奶的最好时期，您可以参考一下我以下的回答：怎样给孩子断奶？
断奶需有个过程，让宝宝逐渐适应，才能做到科学断奶。断奶尽管有种种困难，但它却是母亲所必须完成的一件事情。在断奶过程中，婴儿会烦躁不安，哭闹，母亲也很难忍婴儿的那种哭声。因此，断奶对于母亲和婴儿并不是一件轻松愉快的事。断奶不当可使婴儿的健康受到影响。如断奶过早，又不能及时地补充婴儿所需要的蛋白质和热能，容易造成营养不良，增加小儿患病的机会。所以母亲要掌握正确的断奶方法，最好是慢慢来，让婴儿有一个适应的过程，不能突然中段哺乳。要先给婴儿适时添加辅食，逐渐用增加其他食物的办法来减少哺乳次数。开始断奶时每天少喂一次母乳，以其他辅食代替，隔几天后再减少喂奶次数，以至最后断奶。或者让母亲暂时离开孩子一到两天，使孩子慢慢习惯。代替母乳时也应从少量开始，使孩子在心里和消化功能上都有充分适应和承受的过程，尽可能让孩子自然而地放弃吸允母乳。生活中有许多不科学的断奶方法，如强制母子隔离。断绝往来，或在乳头上涂抹药水，辣椒水，黄连水等吓唬孩子，强迫孩子不吃母乳，这些方法对孩子的心里和精神都是劣性刺激，是不可取的。
正确，您可以按以下的方法做做：
1） 充分准备，逐渐断奶：断奶对于宝宝来说不仅是生活习惯上的一次重要变化，更是心里上的转折。妈妈对此要做好充分的准备，不要因孩子哭闹就一时《心软》，否则会影响到孩子的健康。但是断奶不能一下子说断就断，要有计划地进行，给孩子一个适应的过程，
2） 逐渐增加代乳品（奶粉）和辅食，将为顺利断奶下良好的基础，使宝宝能够慢慢适应各种不同的食物。
3） 逐渐减少哺乳次数：乳量的分泌与婴儿吸允的次数有着密切的关系，每天哺乳少于3次的话，乳量的分泌自然会慢慢减少。对于妈妈来说，也是有好处的。
断奶期食品的选择：（1）营养素种类齐全，比例恰当；（2）不含任何激素，糖精，色素；（3）口感良好，容易消化吸收。断奶食品可以家中自行制作，比如把面条，蔬菜。肉剪的碎碎的烧在一起，或用菜汤烧粥，都是制作简单又可口的食品。一般可以选用蛋黄，稀粥，面条，蔬菜，水果，食用油脂等常用食品，经互相搭配加工而成。
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