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宝宝疾病 怎样做酸辣脑花羹?
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发布时间：2008-06-30 15:59:27
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今天我一人在家,拜托大家帮帮忙!
休 闲宝 贝网
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1.将猪脑花泡入请水内,用左手托起,右手指轻轻拍打数下后,撕下薄膜血筋,放入沸水锅内孰煮透心.捞起滴干水分,切成1厘米的小方快丁,猪肉洗净用刀剁细,姜去皮切成细粒子,葱切成葱花.
2.锅置旺火上,方入猪油烧热,下猪肉抄散粒,再加入姜粒子炒出香味,加酱油上色.掺汤,加言,胡椒粉,脑花丁,烧沸后捞出浮沫,再加味精,水豆粉,勾芡,最后加入米醋,麻油,葱花,既成.
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