在正式场合，吃饭时的礼仪是什么？比如用勺子舀汤时，应该怎么做？夹菜应该怎样？

为了调节用餐气氛，有人经常会说一些笑话，比如啤酒是马尿、屎壳郎搬家等，让就餐者听了倒胃口的恶心内容。尤其一些爱开玩笑的人，这时还喜欢说或者读一些恶心的段子。不仅影响用餐者的食欲，而且是一个人不文明的表现。
　　
　　就餐时因为是亲密朋友，往往会无所顾忌地谈论别人的隐私或缺点，其实这是最不礼貌的行为，因为对方会觉得“你会不会在其他聚会时也谈论自己的特别之处”。因此，做客吃饭的时候，多说一些轻松的话题，或者说一些过去的趣事，不仅增加就餐气氛，还能因此加深彼此的交情。
　　休 闲宝贝 网
　　剔牙缝朋友失胃口
　　
　　王先生前不久刚结婚，为答谢好友李先生一家，夫妻二人特地在家设宴。新娘的手艺真不错，清蒸鱼、炖排骨、烧鸡翅……李先生一家吃得津津有味，只不过偶尔有肉刺钻进牙缝。李先生拿着桌上的牙签，当众剔除滞留在牙缝中的肉，还“文雅”地将剔出来的肉刺吐在烟灰缸内。看着烟灰缸里吐出来的肉刺，王先生和新娘子一点胃口也没有了。
　　
　　失小节破坏好印象
　　
　　张姑娘大大咧咧出了名。有一天到男友家做客，男方母亲根据儿子“供述”，为未来的儿媳妇准备了丰盛的饭菜。“这个好吃，那个不好吃。”张姑娘口无遮拦地评价，还不断用筷子翻动着碟子中的菜，“这块大的给您吃！这块给你吃！”张姑娘把挑拣出来的大块肉，先给未来的婆婆，再给男朋友。饭后，婆婆给儿子发了话，这样的儿媳妇不娶也罢。
　　
　　过烟瘾空中散烟灰
　　
　　高先生是个烟民，前几天去同学家做客。饭菜刚上了一半，高先生的烟瘾犯了。他随意点上一支烟，非常享受地深吸一口，随即舒展地吐出一个烟圈。烟圈随即弥漫到整个客厅，烟灰也在客厅中飞舞，有的还落在餐桌上。坐在高先生对面的同学夫人，闻到烟味后呛得直咳嗽，举起的筷子尴尬地停在半空中。

在星级酒店里举办的自助餐会，是我们最经常参加的商务宴请，在你的同事、上司和客户面前你当然希望自已的举止像一个有教养的淑女，而不是一次进大观园的刘姥姥。
有可能你已经吃过无数次的自助餐了，可是你的礼仪积分却还在及格线以下呢。是不是真淑女，吃一顿就见分晓了。
取餐的顺序：一次不要取多，应按照西餐顺序，吃一道取一道。
餐台的布置：汤类、热菜类、冷菜类、甜点类等会按照取食的顺序分区摆放在餐台上，每个分区都有清洁的盘子或汤碗放在菜肴旁边
淑女：·取餐的顺序为沿着餐台顺时针依次取用，如果前面有别人在取餐不妨耐心地等一会儿。·取餐时身体离餐台不要太近以免弄脏衣服。·用每一款菜肴专用的夹子取食，用完后放回原位。·每次取食适量以免食物洒出。
非淑女：·自顾自的胡乱插队或为了自已方便 ·在取食时大声喧哗，口沫飞溅。·拿走菜肴前的公用夹子，致使进餐当中，不遵循西餐的礼仪。
中餐用筷八忌：① 忌舔筷，即不能用舌头舔筷；② 忌迷筷，就是不要拿着筷子在餐桌上四处游寻，拿不定主意吃什么；③ 忌移筷，就是不能夹了道菜又夹一道菜，而不吃饭；④ 忌扭筷，就是不要把筷子拿在嘴里来回转，去舔筷子上的饭菜；⑤ 忌插筷，不能把筷子用做叉子，叉着菜往嘴里送；⑥ 忌掏筷，不要用筷子从菜的当中去扒开捡菜，应从边上吃起；⑦ 忌跨筷，就是不要把筷子跨放在饭碗或菜碗上；⑧ 忌别筷，不能以筷子代替牙签来剔牙。
淑女：·将口布折成三角形，垫在膝上，以免弄脏衣服。·用餐时动作不用太大。·将鸡骨、鱼刺放在左侧的小盘上，起身去取餐，服务生便会撤下盘子。
非淑女：·一次取两个盘子的食物。·在盘子里省下很多食物，又去取其他的。·弄得餐具乱响。 逆时针取食。 菜的味道混淆。 用刀叉和口布。