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前天买了台电磁炉，格兰仕的，我用它来炒菜，锅刚放上马上锅底一下黑圈，赶快放油，马上油就着了，吓得我赶快把电源给关了，后来炒菜我就把火力开小点，可还是把菜炒糊了，哎，不知各位家的电磁炉会不会这样呀？大家有没有使用电磁炉这方面的技巧呀？
休 闲 宝 贝 网
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我用的是苏泊尔的电磁炉是很好用的,但就要懂得控制火侯,一般的炒菜1000度就足够的,锅一干就要放油和蒜的了,接着就把菜放下去,再加点水盖1.2分钟句要翻炒菜,再盖上1.2分钟就可以的了,是很快很好用的,值得注意的是菜一定要翻炒得透才行的,因为它受热的部位主要是在锅底的.
