这段时间，农夫山泉在做推广，超市门口各种小姑娘在散发农夫山泉的宣传用的酸碱试纸。据说只有农夫山泉是弱碱性的，其他瓶装水都是弱酸性的，而弱碱性是对人体最好的。拿回家试了一下，试纸效果果然跟广告里显现的颜色一样。很疑惑，真的如农夫山泉广告所说，人适合喝弱碱性的水吗？那为什么除了农夫山泉，其他的水都是弱酸性的呢？有没有科学达人给解释一下？
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人体内的正常酸碱度（即PH值）在7.35-7.45之间。由于人体通过肾脏和呼吸作用进行酸碱平衡调节，因此正常情况下体内PH值是恒定的；但由于空气污染、肉食饮食习惯和工作压力的增大，现代人体质偏酸，易引起疲劳和亚健康。对此，日本和韩国也曾发表过论文推广弱碱水，但是“碱性饮用水有益健康”的理论并没有得到西方国家的认可。此外，长期饮用碱性水对人体有益这个说法的科学依据并不充分，科学界对此尚无定论。
当人体酸碱平衡调节能力下降时，会出现酸中毒或碱中毒的症状，比如肾功能衰竭会导致酸中毒，所以一般肾功能不好的病人才需要长期服用小苏打，但正常人则没有必要长期补充。