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家庭教育 家里的盐怎么变成蓝色的了？
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发布时间：2007-06-29 17:25:31
>>>>>>>>提问
今天下雨了，家里的盐怎么也变了色，上面的一层变成了淡蓝色的了。为什么呢？是因为受潮了还是碘发生反应了？还是。。。。。。。
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
食盐变蓝主要是食盐添加剂亚铁氢化钾与食盐中所含的铁离子，在潮湿条件下发生作用的结果。为了避免食盐结块，方便群众使用，国家允许在食盐中以低于10mg/kg的控制量添加防固结剂亚铁氢化钾。
呈轻微浅蓝色的食盐仍符合标准，不会危害人体健康，更不会引起食物中毒，但呈深蓝色或其他颜色，人们最好不要食用，可到购买处要求退换。他建议消费者在购买食盐时，一次以一个月的食用量为好，并且拆开食盐包装后不要长时间敞口放在厨房，应将口封紧或放入有盖的罐或其他封闭的地方，以保持干燥。休 闲 宝 贝 网
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