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育儿问题 蜂蜜水可以长期饮用吗？
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发布时间：2008-03-24 14:19:25
>>>>>>>>提问
我家宝贝快3岁了，喜欢喝蜂蜜水，每天都吵着喝。我听说小女孩不能经常喝蜂蜜。不知道是不是会有影响。怎么喝才是适度。恳请给予答复。
休闲 宝贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
对于生长期的儿童，蜂蜜常是他们紧喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。 蜂蜜应该早晨喝。
儿童食用蜂蜜时应注意以下问题：
1、冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因此，可以用60oC以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。
2、“返砂”的蜂蜜仍然可以食用。在秋冬季，由于蜂蜜中的葡萄糖易结晶，此时的蜂蜜有时会出现“返砂”现象，“返砂”的蜂蜜的营养价值并无明显改变，儿童仍然可以服用。
3、发酵的蜂蜜不宜食用。含水较多的蜂蜜在较高温度下贮存容易发酵，发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下产生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧气则分解为醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，产生酒味和酸味，出现气泡，蜂蜜变稀，失去营养价值，食后会引起消化不良，因此儿童不宜饮用发酵的蜂蜜。
正确方法： 清晨可以空腹喝一杯蜂蜜水，既可补充水分，又能增加营养，并且有助于排便。
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