怀孕期 三材炖鸡－孕期食谱(图)
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  发布时间：2007-04-21 02:39:52

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。三材炖鸡补气益阴，滋养肺胃，是孕期的一款好食谱。

三材炖鸡－孕期食谱
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　　主料： 鸡 600克

　　辅料： 高丽参 15克 熟地黄 60克 天门冬 30克 枣（干） 10克 姜 5克

　　调料： 盐 5克 味精 3克

　　制作工艺

　　1.鸡洗净，去颈、脚、肥膏及尾部皮。

　　2.高丽参切片，洗净；熟地黄，洗净，切小块；天冬、红枣(去核)洗净。

　　3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，把鸡放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。

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